Bisnis.com, MANADO — Harga bawang putih di sentra perdagangan Kota Manado, Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) hingga pekan kedua Februari 2020 masih mahal.
"Saat ini harga bawang putih masih sebesar Rp60.000/kilogram," kata Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sulut Ronny Erungan di Manado, Kamis (13/2/2020).
Ronny mengatakan harga ini mengalami peningkatan bukan hanya di Sulut tapi hampir di seluruh Indonesia, namun pihaknya yakin akan berangsur turun.
"Tidak lama lagi pemerintah pusat akan mengimpor bawang putih dari China dan stok yang ada masih mampu memenuhi kebutuhan pasar," jelasnya.
Berdasarkan catatan, kata dia, konsumsi bawang putih nasional mencapai 560.000-580.000 ton per tahun atau setara 47.000-48.000 ton per bulan, dengan produksi bawang dalam negeri hanya sebesar 85.000 ton per tahun.
Dengan kondisi tersebut, lanjut dia, maka pasokan bawang putih lokal baru memenuhi sekitar 15 persen dari total konsumsi bawang putih Indonesia per tahun.
Baca Juga
Pemerintah tetap mengantisipasi penyebaran Virus Corona sehingga kewaspadaan tetap dilaksanakan terhadap masuknya produk impor.
"Masyarakat tidak perlu khawatir, produk bahan makanan dari China yang diimpor ke Indonesia tidak mengandung Virus Corona," katanya.
Ia juga mengharapkan pedagang tetap menjual bawang putih dengan harga normal, tidak mempermainkan pembeli, dan tidak menimbun pasokan.
"Kami akan menindak tegas pedagang yang nakal, karena stok aman hingga 2,5 bulan ke depan," katanya.
